GABA（γアミノ酪酸）は、脳、脊髄から放出される抑制性神経伝達物質です。GABA受容体に結合して、神経細胞内に塩化物イオン（Cl-）を流入させて、神経活動を抑制（過分極）します。鎮静、抗けいれん、抗不安、抗ストレス効果があり、自閉症、うつ、不安、不…

糖尿病はインスリンが十分に働かないことにより慢性的に血糖が高くなる病気です。糖質制限は、3大栄養素のうち唯一血糖を上げる炭水化物（糖質）を制限することで、薬なしでも血糖コントロールが可能とする食事療法です。確かに炭水化物を摂取しなければ血糖…